Mes p’tits secrets de cuisine…(Best of été concours 4)

Intro:

Comme je le dis toujours à mes fifis et au MrMonChéri: Dans la vie, il n’y a qu’une chose qui vaille la peine d’être cuisinée: le chocolat! Pour le reste, y a les pizzas surgelées, les salades pré lavées et la belle-mère chez qui dîner…Évidemment, quand je reçois, je fais un p’tit effort…d’imagination…

(Concours toujours: les commentaires de ce billet participeront au tirage au sort pour leZe concours de l’été A gagner, je vous le rappelle, des T-shirt OGM et des chocolats !)

Mes p’tits secrets de cuisine
13 mai2009

secrets-cuisine

J’ai envie de dormir…. Il est 13h et je ne rêve que d’une chose, être dans mon lit…

La journée d’hier m’a mise sur les genoux. C’est souvent comme ça quand je reçois. Dès le réveil, je me demande ce qui m’a pris d’inviter à dîner. Probablement le manque de sorties depuis Noël… Juste quelques restos pendant lesquels j’ai passé plus de temps aux toilettes avec Fifille et sa nouvelle petite culotte qu’assise à table pour profiter du repas.

La semaine dernière, je discutais recettes de cuisine à la sortie du Lycée avec un groupe de 4 femmes que je ne connaissais pas vraiment. L’invitation est sortie toute seule de ma bouche : « si vous êtes libres, mardi prochain, venez chez moi avec vos hommes. Je vous préparerai ces fameuses coquilles Saint-Jacques. » Pas de chance, elles étaient toutes libres…

Mr Monchéri, ravi, espérait enfin rencontrer d’autres mâles, non-collègues, avec qui discuter.

Vous le savez, la cuisine n’est pas mon domaine d’excellence. La fameuse recette de coquilles Saint-Jacques était une pure invention. J’étais tombée sur la page cuisine d’un vieux Femme Actuelle dans la salle d’attente du médecin. Comme il n’y avait que ça à lire, je l’avais apprise par cœur.

Maintenant que je devais l’exécuter, je n’avais plus la moindre idée des quantités. Des recettes de coquilles Saint-Jacques, ça se trouve partout. Le problème c’est que toutes ces recettes mentionnent des ingrédients que je ne connais pas…

Je commençais sérieusement à envisager de simuler une gastro-entérite pour annuler le repas quand je me suis souvenue que toutes ces dames du Lycée parlent souvent d’un super traiteur dans le coin de Cascais-Sintra.

J’ai passé fébrilement l’heure suivante à chercher l’adresse, pas question de demander de l’aide à qui que ce soit ! Après avoir tournicoté pendant plus de deux heures, j’ai enfin trouvé le bled perdu et le traiteur en question. Je suis restée cachée dans ma voiture un bon moment pour m’assurer qu’aucune connaissance ne traînait dans les parages. J’ai enfilé l’imperméable de Mr Monchéri, ai mis mes lunettes de soleil et ai vissé la casquette de Fifi sur ma tête. Comme ça, même le traiteur ne pourrait pas m’identifier après.

Soulagée de voir son étalage rempli de plats à réchauffer, je me suis lâchée : coquilles Saint Jaques pour l’entrée, rôti de biche aux airelles et, tant qu’à faire, mousse au chocolat pour le dessert. Même la mousse, je n’avais plus le temps de la préparer moi-même.

Je suis rentrée dare-dare à la maison. J’ai transféré le tout dans des plats bien à moi. J’ai jeté les sacs à l’enseigne du traiteur dans le container de l’immeuble en face. On n’est jamais trop prudente…

Pour parfaire ma mise en scène, j’ai imprimé les recettes correspondantes aux plats. Je les ai tachées de quelques gouttes de sauces et les ai étudiées.

Quand Mr Monchéri est rentré, tout était prêt. Le spectacle pouvait commencer.

Les couples sont arrivés, plus guindés que je ne l’espérais. Heureusement, après deux Martini , tout est soudain devenu plus simple. Les plats ont circulé. J’ai été complimentée sur mes talents culinaires.

Il y a juste ces petites feuilles vertes barbotant dans la sauce qui intrigaient tant mes invitées et dont je n’avais pas la moindre idée du nom. Elles ont vraiment failli me faire craquer… mais, après tout, toutes les cuisinières ont bien de droit d’avoir leurs petits secrets de fabrication… certains sont juste un petit peu plus gros que les autres….

Et vous ? Vous connaissez un bon traiteur ?

Une p’tite réponse et zou enregistré pour le concours de l’été!

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11 commentaires sur “Mes p’tits secrets de cuisine…(Best of été concours 4)”

  1. misschocoreve

    le traiteur…c’est tres rare que j’y aille en fait !!

  2. lacrymo

    je préfère cuisiné moi même , les traiteurs sont vachement cher chez nous grrrrrr
    tu es une fillousse je n’aurai jamais pensé a transvaser les plats dans les mien mdr
    le principale c’est que personne n’a rien vu mdr

  3. mela92

    aucun traiteur, bcp trop cher et pas tjs satisfaite!!! la bonne cuisine maison même très simple (ex : coquillettes au beurre et oeufs à la coque + fruits), c’est le top!

  4. rozdsabless

    Je ne vais pratiquement jamais dans un traiteur mais j’aime bien les gateaux que font Ladurée surtout pour la St Valentin.

  5. difrarel

    moi j’adore cuisiner alors les traiteurs hum non merci…en plus suis trop souvent déçue quand y’en a chez les autres, du genre les petits fours encore congelés pas top ça au prix que ça coute….mais bon faut jamais dire jamais ça peut dépanner un jour mdr

  6. Dezelle

    ma bible…réussir à aller dans un restaurant…observer les plats que j’apprécie…et expérimenter à les refaire avec tous les aléas ;)
    rien de mieux que les expériences culinaires…et quand je les rate…personne ne m’en réclame plus et on retourne au ‘restaurant’ (ou on appelle Allo Pizza aussi…;)

  7. crazyhellow

    Oui,c’est vrai que le traiteur est pratique quand on n’a pas trop le temps.Mais rien ne vaut un plat maison ;)

  8. Malicia

    je ne mange jamais chez le traiteur ^^

  9. samra

    j’ai cru un instant revivre la scéne de Mrs DOUBTFIRE, lorsqu’elle veut préparer un diner mais malheureusement tout prend feu , elle appelle le traiteur, et pareil elle transfére tous les bons petits plats dans sa propre vaisselle: un grand moment!

  10. titi44

    je sais pas cuisiner alors j’aurais fait comme toi;)

  11. soony

    le meilleur traiteur c’est mon homme je suis moins douée que lui en cuisine lol